SVATOMARTINSKÉ HUSY
7.11. - 11.11.2026

PŘEDKRM:

KACHNÍ TRHANÉ MASO
 s glazovanou cibulkou a opečeným chlebem
alergeny: (1), 100 g

RESTOVANÁ KACHNÍ JATÝRKA
 na rozmarýnu a červeném víně,
podávaná s opečeným toastem
alergeny: (1, 3, 7, 12), 120 g

POLÉVKA:

HUSÍ KALDOUN
 s droby, játrovými knedlíčky, kořenovou zeleninou,
zjemněný smetanou
alergeny: (1,3,7,9), 1 porce

HLAVNÍ CHODY:

KONFITOVANÉ HUSÍ STEHNO
s variací kedlubnového a červeného zelí s rozinkami,
servírované s domácím špekovým a houskovým knedlíkem
alergeny: (1,3,7), 300 g
 

GRILOVANÉ KACHNÍ PRSO
s omáčkou z červeného vína a brusinek,
podávané s gratinovaným bramborem
alergeny: (3,7,12), 200 g
 

DEZERT:

DUKÁTOVÉ BUCHTIČKY
zalité vanilkovo-rumovým krémem,
zdobené pistáciemi a cukrem
alergeny: (1,3,7), 100 g